Significado
- Preparar la comida.
Etimología
Proviene del latín via, camino, y se refiere a estar preparado para el camino aunque en el granaíno ha perdido cualquier connotación distinta a la de hacer la comida.
Sinónimos y antónimos
Sinónimos: guisar, cocinar.
Modos de uso
Aviar es usa en referencia a la tarea de cocinar a diario para resolver el expediente, conseguir poner en pie una comida con los medios, los ingredientes y el arte culinario que se tiene más a mano.
Un cocinero en un restaurante, por ejemplo, no puede aviar porque su comida tiene un matiz de ocio o de celebración que la comida del día a día que avían las mujeres no tiene.
Un hombre podrá cocinar todo lo que quiera pero tampoco puede aviar porque no tiene ese conocimiento ancestral que ha pasado de madres a hijas durante generaciones para aviar con lo que haya y que nadie se quede con hambre (que es la peor pesadilla de una madre).
Ejemplos
- Hoy voy a aviar un pollo… a ver qué le pongo.
- No puedo ir, que estoy aviando.
Agradecimientos
- Gracias a Emilia por sugerir la palabra
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