El donabe, una olla de cerámica resistente al calor, es el corazón de la cocina casera japonesa. Utilizada para cocinar al vapor, hervir y estofar, esta olla versátil es apreciada por su capacidad para distribuir el calor de manera uniforme y mantener los alimentos calientes durante la comida. El donabe es más que una simple olla; es una pieza central en la mesa japonesa, promoviendo una experiencia culinaria que es tanto compartida como profundamente personal.
