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viernes, 31 enero 2025

arroz

Preparación del arroz para sushi

La cocina japonesa es famosa por su delicadeza y precisión, y la preparación del arroz para sushi no es una excepción. Este ingrediente fundamental...

Receta de takikomi gohan

Takikomi gohan es un plato tradicional japonés que combina arroz con una variedad de ingredientes, todos cocidos juntos para que los sabores se mezclen...

Mochi

Si ya te ha llegado a tu casa alguien con unas bolas blanquecinas que te dicen que es comida japonesa y has llegado hasta...

Europa contra la agricultura española: el arroz

En un escenario donde la agricultura y la ganadería españolas enfrentan desafíos cada vez mayores, la reciente validación de una propuesta de la Unión...
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Compositores españoles del siglo XVI

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De la misma manera que los tercios españoles no perdían ni una batalla durante los siglos XVI y XVII, la cultura española era la...

El futuro de Putin se complica

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Seguramente en algún momento hace algunos años Putin se vio a sí mismo como un hábil geoestratega, un ajedrecista de la política internacional capaz...

China y Turquía se quedan con las exportaciones de armas rusas

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La industria militar rusa, históricamente una de las más robustas y emblemáticas del mundo, atraviesa una etapa de declive acelerado. La invasión de Ucrania...

El que hoy no diga «terrorista», «musulmán» o «atentado», ese es...

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Al ver las imágenes del atentado terrorista cometido por un musulmán en la ciudad alemana de Magdeburgo, inmediatamente me han venido a la cabeza...

Fósiles destacados del jurásico medio

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El jurásico medio, una etapa crucial del Mesozoico que abarca entre hace 174 y 163 millones de años, nos ha legado una impresionante variedad...