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domingo, 9 marzo 2025

cocina japonesa

Receta de kinpira gobo

El kinpira gobo es un plato clásico de la cocina japonesa que se caracteriza por su sencillez y su profundo sabor. Es una preparación...

Korokke

Las korokke son la versión japonesa de las croquetas, un plato inspirado en las croquetas francesas, pero adaptado al paladar japonés con ingredientes y...

Okonomiyaki

El okonomiyaki, una especialidad popular en la gastronomía japonesa, es un plato tradicional que combina una mezcla de ingredientes básicos con un toque de...

Katsuobushi

El katsuobushi, uno de los ingredientes más fundamentales en la gastronomía japonesa, se obtiene a partir de bonito seco y fermentado. Es un ingrediente...

Receta de shogayaki

El Shogayaki, uno de los platos más populares en Japón, se caracteriza por ser una receta sencilla pero llena de sabor. Su nombre se...

Receta de curry katsu

El curry katsu es uno de esos platos que encarnan la fusión perfecta entre la tradición japonesa y la influencia de la cocina occidental....

Tempura

La tempura es mucho más que un simple plato dentro del vasto universo culinario japonés. Es un arte en sí misma, un reflejo de...

Receta de dengaku

El término "dengaku" originalmente se refería a una forma de danza ritual que se practicaba en Japón durante la Edad Media. Estas danzas eran...

Receta de unadon

El Unadon es un plato tradicional japonés que combina lo mejor de la cocina nipona en un solo cuenco: arroz blanco y anguila asada...

Preparación del arroz para sushi

La cocina japonesa es famosa por su delicadeza y precisión, y la preparación del arroz para sushi no es una excepción. Este ingrediente fundamental...
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El acueducto romano de Guayaquil

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Cómo en España tenemos la costumbre de decir que es romano todo aquello que nos parece antiguo o está hecho de piedras medio desmoronadas...

¿Existen los refrescos saludables?

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En Estados Unidos se están poniendo de moda los refrescos saludables y hay marcas que están consiguiendo llegar a las estanterías de los supermercados...

Diplodocus: el gigante más icónico

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La luz del amanecer se derrama sobre las llanuras semiáridas del Jurásico tardío. Un pequeño grupo de Diplodocus avanza lentamente entre helechos y coníferas...

Los ecosistemas del Jurásico tardío

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El Jurásico tardío (aproximadamente entre 163 y 145 millones de años atrás) fue una época de gran esplendor para la vida sobre la Tierra....

El PSOE es la mentira permanente

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El circo socialista no para: ahora mismo tenemos en la pista central a la payasa María Jesús Montero, una analfabeta funcional, intentando defender una...