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lunes, 20 enero 2025

Nueva Cocina Nórdica

Experiencias gastronómicas en Fionia

Fionia, conocida como la "isla jardín" de Dinamarca, no solo destaca por sus paisajes idílicos y su rica historia, sino también por su vibrante...

La gastronomía danesa: más allá del smørrebrød

Dinamarca es conocida mundialmente por el smørrebrød, esas icónicas rebanadas de pan de centeno generosamente cubiertas con una amplia gama de ingredientes. Pero la...
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Compositores españoles del siglo XVI

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De la misma manera que los tercios españoles no perdían ni una batalla durante los siglos XVI y XVII, la cultura española era la...

El futuro de Putin se complica

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Seguramente en algún momento hace algunos años Putin se vio a sí mismo como un hábil geoestratega, un ajedrecista de la política internacional capaz...

China y Turquía se quedan con las exportaciones de armas rusas

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La industria militar rusa, históricamente una de las más robustas y emblemáticas del mundo, atraviesa una etapa de declive acelerado. La invasión de Ucrania...

El que hoy no diga «terrorista», «musulmán» o «atentado», ese es...

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Al ver las imágenes del atentado terrorista cometido por un musulmán en la ciudad alemana de Magdeburgo, inmediatamente me han venido a la cabeza...

Fósiles destacados del jurásico medio

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El jurásico medio, una etapa crucial del Mesozoico que abarca entre hace 174 y 163 millones de años, nos ha legado una impresionante variedad...