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jueves, 21 noviembre 2024

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Receta de gyozas de pollo

Las gyozas, esos pequeños bocados de placer que nos llegan desde el Este de Asia, constituyen un auténtico viaje sensorial con cada mordisco. Originarias...

Receta de yakitori

Preparar un auténtico yakitori en casa es un proceso sencillo pero meticuloso que requiere de ingredientes específicos para emular la tradición en tu cocina....
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Evolución de las técnicas paleontológicas pioneras

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La guerra de los huesos: rivalidades científicas en el siglo XIX

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Richard Owen y la invención del término «dinosaurio»

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Mary Anning y los ictiosaurios

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En una pequeña localidad costera del sur de Inglaterra, durante los albores del siglo XIX, una joven llamada Mary Anning comenzó a explorar los...

William Buckland y el megalosaurus

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A principios del siglo XIX, la ciencia comenzaba a adentrarse en un territorio inexplorado: el estudio sistemático de fósiles que, hasta entonces, solo habían...