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viernes, 4 abril 2025

postres

Platos típicos de Croacia que debes probar

La cocina croata es una rica y variada amalgama de influencias mediterráneas, italianas, austriacas y otomanas, reflejando la diversa historia del país. Desde la...

Receta de bizcocho de té matcha

En el arte de la repostería japonesa, el bizcocho de té matcha no es solo un dulce, es una expresión de la delicadeza y...

Receta de mochis de chocolate

Mochis de chocolate: un dulce bocado oriental Los mochis, esa pequeña joya de la repostería japonesa, encuentran en el chocolate un aliado perfecto para los...

Receta de dorayaki

Dorayaki: el dulce nipón que conquistó corazones gracias a un gato cósmico El dorayaki es un postre tradicional japonés que consiste en dos bizcochos de...

Mochi

Si ya te ha llegado a tu casa alguien con unas bolas blanquecinas que te dicen que es comida japonesa y has llegado hasta...
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Ucrania, la flecha y la coraza… otra vez

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La historia está llena de ejemplos de evolución tecnológica acelerada en tiempos de guerra. La guerra de conquista de Granada, por ejemplo, fue un...

Dinosaurios carnívoros del Jurásico tardío: ecología, competencia y distribución

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Durante el Jurásico tardío (hace ~150 millones de años), los ecosistemas terrestres contaban con diversos dinosaurios carnívoros que ocupaban la cima de la cadena...

¿Por qué fracasará cualquier negociación con Putin?

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Ya escribí en su momento que la promesa electoral de Donald Trump de acabar con la guerra de Ucrania en unos días había que...

Salvador Dalí y los cheques

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Por internet circula una historia sobre Salvador Dalí, según la cual el famoso pintor español cenaba en los mejores restaurantes de París o Nueva...

Almacenamiento de energías renovables en España

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Desde que se popularizaron las energías renovables siempre le he estado dando vueltas al tema del almacenamiento porque ese y no otro es su...