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jueves, 21 noviembre 2024

recetas japonesas

Receta de dangojiru

El Dangojiru es una deliciosa y reconfortante sopa japonesa que combina los sabores profundos del Dashi y el Miso con la suavidad de las...

Receta de gyozas de cerdo

La gyoza, ese delicioso plato de origen japonés, ha conquistado paladares alrededor del mundo. Su relleno jugoso y su masa crujiente al freír hacen...

Receta de chawanmushi

El chawanmushi es un platillo tradicional japonés que se disfruta tanto en ocasiones especiales como en la cotidianidad, gracias a su textura suave y...

Receta de karaage

El karaage es uno de esos platos japoneses que captura la esencia de la cocina sencilla pero exquisita de este país. Se trata de...

Receta de sumashijiru

La cocina japonesa es famosa por su delicadeza y el énfasis en la calidad de los ingredientes y su presentación. Un ejemplo deliciosa y...

Receta de nikuman (panecillos rellenos al vapor)

Los nikuman son unos suculentos panecillos al vapor rellenos de carne que se encuentran comúnmente en las calles de Japón, ideales para un tentempié...

Receta de yakisoba

Disfruta de este delicioso plato de Yakisoba, que no solo es sabroso sino también lleno de texturas interesantes gracias a la variedad de ingredientes...

Receta de oyakodon

El oyakodon es un plato japonés deliciosamente reconfortante que literalmente significa "tazón de padre e hijo", una referencia poética a sus ingredientes principales: el...

Receta de katsudon

La cocina japonesa se distingue por su habilidad para realzar los sabores naturales de sus ingredientes y el katsudon es un excelente ejemplo de...

Receta de onigiri de salmón

El onigiri es un tentempié japonés que ha trascendido las fronteras para convertirse en un bocado apreciado en distintas partes del mundo. A primera...
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Evolución de las técnicas paleontológicas pioneras

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La paleontología, como disciplina científica, nació de la curiosidad humana por entender los vestigios del pasado. A medida que los fósiles comenzaron a ser...

La guerra de los huesos: rivalidades científicas en el siglo XIX

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En la segunda mitad del siglo XIX, mientras la paleontología emergía como una disciplina científica seria, Estados Unidos se convirtió en un campo de...

Richard Owen y la invención del término «dinosaurio»

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En pleno siglo XIX, la ciencia estaba experimentando un auge sin precedentes. Nuevos descubrimientos en el campo de la paleontología sacaban a la luz...

Mary Anning y los ictiosaurios

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En una pequeña localidad costera del sur de Inglaterra, durante los albores del siglo XIX, una joven llamada Mary Anning comenzó a explorar los...

William Buckland y el megalosaurus

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A principios del siglo XIX, la ciencia comenzaba a adentrarse en un territorio inexplorado: el estudio sistemático de fósiles que, hasta entonces, solo habían...