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jueves, 21 noviembre 2024

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Sashimi vs sushi

La verdad es que uno de los principales problemas que tenemos los españoles ahora de enfrentarnos a la gastronomía japonesa es que todo nos...

Diccionario de comida japonesa

Los restaurantes japoneses se multiplican por toda España. Si no has caído ya, antes o después te verás sentado en una mesa llena de...
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Evolución de las técnicas paleontológicas pioneras

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La paleontología, como disciplina científica, nació de la curiosidad humana por entender los vestigios del pasado. A medida que los fósiles comenzaron a ser...

La guerra de los huesos: rivalidades científicas en el siglo XIX

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En la segunda mitad del siglo XIX, mientras la paleontología emergía como una disciplina científica seria, Estados Unidos se convirtió en un campo de...

Richard Owen y la invención del término «dinosaurio»

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En pleno siglo XIX, la ciencia estaba experimentando un auge sin precedentes. Nuevos descubrimientos en el campo de la paleontología sacaban a la luz...

Mary Anning y los ictiosaurios

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En una pequeña localidad costera del sur de Inglaterra, durante los albores del siglo XIX, una joven llamada Mary Anning comenzó a explorar los...

William Buckland y el megalosaurus

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A principios del siglo XIX, la ciencia comenzaba a adentrarse en un territorio inexplorado: el estudio sistemático de fósiles que, hasta entonces, solo habían...