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domingo, 23 febrero 2025

ternera

Tartar de ternera clásico con alcaparras y mostaza de Dijon

El tartar de ternera clásico con alcaparras y mostaza de Dijon es una receta que destaca tanto por su sencillez como por su sofisticación....

Caldo de ternera

El caldo de ternera es uno de esos platos que evocan la cocina casera en su forma más auténtica. Preparado a partir de huesos...
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¿Existió una norma de fabricación de los carros romanos?

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Desde hace algunos años sigo a Isaac Moreno Gallo en Youtube porque me encanta su apasionada defensa de la ingeniería romana. Me gustan mucho...

Compositores españoles del siglo XVI

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De la misma manera que los tercios españoles no perdían ni una batalla durante los siglos XVI y XVII, la cultura española era la...

El futuro de Putin se complica

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Seguramente en algún momento hace algunos años Putin se vio a sí mismo como un hábil geoestratega, un ajedrecista de la política internacional capaz...

China y Turquía se quedan con las exportaciones de armas rusas

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La industria militar rusa, históricamente una de las más robustas y emblemáticas del mundo, atraviesa una etapa de declive acelerado. La invasión de Ucrania...

El que hoy no diga «terrorista», «musulmán» o «atentado», ese es...

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Al ver las imágenes del atentado terrorista cometido por un musulmán en la ciudad alemana de Magdeburgo, inmediatamente me han venido a la cabeza...